家住郑州市农业路附近的娄女士在丹尼斯超市买了5个大蒜,花了5.5元。“一个大蒜超过一元钱,这也太贵了!”她把大蒜拎在手里看了半天,有点犹豫吃还是不吃。

　　这间超市的大蒜标价为19元/千克,而猪后腿肉价格却为6.98元/500g,一斤猪肉拼不过一斤大蒜的悲剧就这样实实在在地发生了。

　　在郑州陈寨蔬菜市场里,48岁的南阳人周岩卖的大蒜最便宜:5.2元一斤。

　　周岩是南阳人,在郑州卖大蒜已经8年了。在他的印象中,大蒜从来没像现在这样“金贵”。

　　大蒜现在卖5.2元/斤,这个价比“五一”前每斤下降了8角钱。“最贵的时候为4月中下旬,卖到6元钱一斤。”老周说。

　　“前年这个时候,一袋大蒜(40斤左右)批发价才2~3元,之后从去年新蒜上市价格一路飞涨,同样一袋大蒜,今年涨到200多元。”

　　当了多年大蒜经纪人的张扬州介绍,目前中牟发往郑州的大蒜8000多元/吨,每斤4元多,像2007、2008年那种大蒜扔掉也没人要的场面,是不存在了。张扬州认为,如今蒜价之所以一路走高,主要在于市场供不应求。“前几年蒜贱伤农,大蒜种植面积此后几年大幅缩减,供不应求是蒜价上涨的重要原因。”

　　据业内人士介绍,随着国际经济形势的好转,大蒜的出口也开始“回暖”,出口量增加了,也是诱发大蒜涨价的一个原因。

　　此外,大蒜涨价也被部分业内人士认为是炒起来的。“大蒜的利润都被中间商赚了”,据一中牟蒜商介绍,越是涨价越是有人大量购买。

　　张扬州认为,“大蒜价格降到5000元/吨~6000元/吨才较为合理,也就是一斤大蒜售价2.5元~3元,是正常价位。”

    本文来源：《大河报》